La pizza è probabilmente il cibo più conosciuto al mondo. In pizzeria, al ristorante, nei fast food e come piatto per lo street food, ovunque è in cima ai gusti e alle preferenze dei consumatori. Bambini, giovani e adulti l’apprezzano indistintamente.
Maicol Zaccariello di Casal di Principe, lo sa bene, per questo ha personalmente trasformato il suo tre ruote in una pizzeria itinerante.
L’esperienza non gli manca (già da qualche anno si era avvicinato al mondo della pizza), ora spera di conquistare il palato dei clienti, dato che ciò che vuole proporre, si prepara e si cucina in tempi relativamente brevi, si mangia con facilità e in ogni situazione. Non stupisce che la pizza sia uno dei cibi di strada più venduti.
Essendo dotata di forno, l’Ape Pizza di Maicol Zaccariello permette di preparare le pizze davanti agli occhi dei clienti, utilizzando ingredienti freschi e mettendo in scena la propria professionalità come in una sorta di show cooking.
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