Mozzarella, zootecnia e passerella politica. A San Marco Evangelista (Caserta) è stata inaugurata la 19ª edizione della Fiera della Bufala, con il classico taglio del nastro, la benedizione del parroco e una nutrita presenza di istituzioni e amministratori locali.
La kermesse dedicata alla filiera bufalina proseguirà fino all’8 marzo, tra stand, allevamenti, convegni tecnici e degustazioni. Un appuntamento che richiama ogni anno allevatori, aziende e operatori del settore lattiero-caseario.
Alla cerimonia inaugurale presenti, tra gli altri, la senatrice Giovanna Petrenga, il deputato di Fratelli d’Italia Gimmi Cangiano, oltre ai sindaci di alcuni comuni del territorio: Andrea De Filippo (Maddaloni) e Giovanni Battista Di Matteo (Macerata Campania).
TRA BUFALI, CAVALLI E MINI CASEIFICI
Numerosi gli espositori presenti, con aziende della filiera zootecnica e casearia. Tra queste anche il mini caseificio Costanzo di Marcianise. Nell’area espositiva non solo bufale, ma anche altri animali da allevamento: polli, conigli, tacchini e persino un settore dedicato agli equini, con cavalli di diverse razze e pony.
Parallelamente alla mostra zootecnica si è svolto anche un convegno tecnico sulla filiera bufalina, con focus su produzione lattiero-casearia, numeri del settore e problematiche sanitarie. Tra i temi affrontati, anche la brucellosi, malattia che può colpire gli allevamenti e che resta uno dei nodi più delicati per il comparto, con grande attenzione alla prevenzione.
LE DICHIARAZIONI
Il deputato Marco Cerreto (Fratelli d’Italia) ha sottolineato l’attenzione del governo:
«È un momento importante per la filiera bufalina. Il governo Meloni sta seguendo con attenzione il comparto, anche con la presenza del commissario alla brucellosi. C’è grande attenzione per la provincia di Caserta».
Il sindaco di Maddaloni Andrea De Filippo ha parlato di occasione di confronto:
«La Fiera della Bufala rappresenta un momento di crescita per il territorio e per un settore primario come quello zootecnico. Il confronto tra istituzioni e operatori è fondamentale per la ripresa economica della nostra provincia».
Il presidente del polo fieristico Antimo Caturano rivendica il traguardo:
«Siamo arrivati alla 19ª edizione. L’obiettivo è creare un tavolo permanente con le istituzioni per sostenere il settore della zootecnia e accompagnarne lo sviluppo».
LA STOCCATA POLITICA
A margine dell’evento arriva anche la dichiarazione di Ciro Guerriero aspirante sindaco di Caserta:
«La filiera bufalina è uno dei pilastri economici della provincia di Caserta e merita rispetto, investimenti e tutela. Eventi come la Fiera della Bufala dimostrano quanto il nostro territorio abbia potenzialità straordinarie. Il compito della politica è difendere e valorizzare queste eccellenze, non con slogan ma sostenendo effettvamente allevatori e produttori che ogni giorno tengono viva una tradizione che è anche economia e identità».
Tra coloro che erano presenti all’ interno della manifestazione anche il Sindaco della città di Macerata Campania ossia Giovanni Battista Di Matteo “Anche quest’ anno si è presenti è importante la partecipazione alla fiera Agricola con vari prodotti che rappresenta anche l’eccellenza del territorio casertano con vari prodotti del settore caseario mozzarella ricotta e non soltanto”.
Tra i vari espositori all’ interno degli stand all’ interno, del polo Fieristico A1 Expo di San Marco Evangelista anche la Orisha S.r.l. Innovative Start Up, con all’ interno il Founder o fondatore Nicola Bartucca, il quale ha rilasciato una breve intervista che si riporta “Noi ci occupiamo di strumenti innovativi, la azienda ha la sua sede legale nella città di Benevento, ma siamo presenti ed abbiamo anche delle dislocazioni in Toscana con delle tecnologie del settore benessere del settore animale per bufale e non soltanto. Facciamo degli screening sui vari animali, andando a vedere il loro stato di salute, di solito si usa chiamare il veterinario in questi casi, che va intervenire sugli animali noi facciamo delle verifiche sui vari capi anche dopo che vengono abbattuti al fine di cercare di dare un prodotto di eccellenza per quanto concerne i vari prodotti. Siamo presenti anche con altro ufficio a Firenze, abbiamo ottenuto anche dei riconoscimenti”. Per la predetta azienda Orisha S.r.l., era presente anche il professore Paolo Negretti autore del brevetto per quanto concerne alcune tecnologie concernenti appunto il supporto anche al benessere di animali di allevamento che poi vanno a dare e a produrre dei prodotti che poi finiscono sulla varie tavole.
All’ interno dei vari stand era presente anche uno riguardante il riciclo di prodotti reflui bufalini il cd progetto Cibus con sede a Casaluce con alcuni suoi rappresentanti presenti allo stand ossia Francesco Piscopo il quale illustra come la trasformazione anche dei concimi può portare alla produzione di buoni prodotti anche caseari che poi vengono trattati e modificati all’ interno delle varie aziende bufaline.
Tra le alter Aziende presenti all’ interno dei vari stand anche la Fusco S.r.l. azienda di mangimi che si trova a Bellona e che offre vari prodotti di mangime non soltanto per le bufale.
Presente tra gli altri anche il responsabile alla comunicazione dell’ A Uno Expo Bocchetti Dario.
Si rammenta pertanto altresì che la fiera della Bufala si terrà nei giorni del 6, 7 ed 8 marzo.
Orari: Sabato e domenica dalle 9:00 alle 18:00
Dove: presso il Polo Fieristico A1Expò, Viale delle Industrie 10, San Marco Evangelista (Caserta Sud).
Info e Contatti: Tel. 08231766542
Fiera Agricola si colloca tra le manifestazioni più quotate del panorama espositivo del Centro Sud, con una visibilità sullo scenario nazionale.
Aree Tematiche: Macchinari, Zootecnica, Energie Rinnovabili, Enogastronomia, Mercato Bestiame, Vivai, Sollevamenti, Movimento Terra.
A1 Expo è il partner giusto per coloro che intendono allestire una rassegna fieristica o organizzare un evento, grazie ad un team altamente qualificato e ad un preciso e specifico know how che da anni ci rende uno dei poli fieristici d’eccellenza del Centro-Sud Italia.
Nati con l’obiettivo di affermarci come centro primario di eventi espositivi sul territorio nazionale siamo cresciuti, di successo in successo, fino a diventare un polo espositivo internazionale, ponte tra i tanti interessi economici che gravitano nel bacino del Mediterraneo.
A1 Expo si sviluppa su di una superficie complessiva di 30.000 metri quadri nella zona industriale di San Marco Evangelista a pochi chilometri della famosa Reggia Vanvitelliana. L’area situata nelle vicinanze del casello autostradale di Caserta Sud è facilmente raggiungibile sia da Nord che da Sud Italia, offrendo facili collegamenti con le strutture aeroportuali, ferroviarie e portuali di Napoli.
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Il padiglione espositivo coperto si espande su di una superficie di 10.000 mq con un’ampia gamma di servizi.
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